FRUSTA PROFESSIONALE CUCINA CON 8 FILI IN ACCIAIO INOX 18/10 CM 55

Frusta professionale cucina con 8 fili, realizzata in acciaio inox 18/10. Lunghezza di 55 cm, con anello raccogli fili. Lo spessore del filo di 2,3 mm rende questo strumento particolarmente indicato per la preparazione di impasti duri. Tutte le fruste sono fornite di un pratico gancio per appenderle e hanno il manico resistente alle infiltrazioni di acqua o ai residui di cibo, grazie ad una guaina in resina che ricopre l'innesto dei fili. La frusta professionale cucina si usa per mescolare composti duri, potrebbe venire sostituita dallo sbattitore elettrico o dal frullatore, tuttavia molti cuochi ritengono che il movimento manuale sia indispensabile a garantire la delicatezza di molte preparazioni e che non possa venire rimpiazzato da strumenti elettrici. La sua forma tondeggiante aumenta la superficie di lavorazione e il numero elevato di fili garantisce ottimi risultati.